I nostri vigneti

I vigneti de La Guardiola sorgono su terreni di medio impasto tendenti al sabbioso e caratterizzano le produzioni per struttura, complessità olfattiva ed eleganza. In vigneto si applicano i più recenti criteri di agro-ecologia, valorizzando la biodiversità del sistema vigneto grazie all’utilizzo di tecniche di sovescio, micorrizzazione e tutte quelle pratiche che favoriscono la naturale fertilità del suolo affinchè le uve esprimano il proprio potenziale qualitativo: per questo sono raccolte e vinificate in selezione.

Merlot e Pinot Nero

Il vigneto più adiacente alla cantina è caratterizzato da uve Merlot e Pinot Nero. La quota altimetrica elevata, circa 500 metri sul livello del mare, permette una significativa escursione termica che nei vini favorisce complessità aromatica e l’espressione dei caratteri gustativi di pregio legati a finezza ed eleganza.

Vigneti