La Guardiola | Azienda Vinicola a Civitella in Val di Chiana

La nostra Azienda

L’Azienda Agricola La Guardiola sorge nel comune di Civitella in Val di Chiana a 600 metri sul crinale appenninico. Un piccolo gioiello incastonato tra boschi di conifere in uno dei pochi posti in Toscana che non vantano una lunga tradizione vitivinicola, cosa che rende l’attività dell’Azienda ancor più particolare e stimolante. La Guardiola vanta una conduzione legata ad una viticoltura di precisione, con una cantina costruita per essere altamente funzionale ed esaltare i frutti dei 7 ettari di vigneti impiantati.

La nostra Filosofia

La nostra filosofia è ottenere vini che rispettino l’espressione qualitativa delle uve da cui provengono nel pieno rispetto dell’ambiente: per questo sono raccolte e vinificate in selezione. In azienda tradizione e innovazione sono in perfetta armonia e al primo posto nelle nostre scelte quotidiane, così come il rispetto dell’equilibrio naturale e della biodiversità dei vigneti.

I nostri Vigneti

I tre vigneti de La Guardiola sorgono su terreni di medio impasto tendenti al sabbioso e caratterizzano le produzioni per struttura, complessità olfattiva ed eleganza.

I nostri Vini

Il giovane ma intenso percorso de La Guardiola ci racconta di una grande scommessa: far esprimere in quota e in condizioni quasi uniche vitigni eleganti e difficili come il Sangiovese e il Pinot Nero, che andiamo a produrre in purezza ed in piccole quantità. Grazie alle diverse uve impiantate e alla cura del nostro enologo, produciamo oggi anche due bolle – Oro e Rame – e la nostra cantina è in continua evoluzione alla ricerca di gusti e profumi eleganti e senza tempo..

Contatti

Rimani in contatto con La Guardiola! Qui troverai tutte le informazioni utili per sapere come raggiungerci e richiedere informazioni in qualsiasi momento.